KARADENİZ HAMSİSİ EN LEZZETLİ DÖNEMİNİ YAŞIYOR

Batı Karadeniz Bölgesi'nde bol miktarda avlanan Karadeniz hamsisi, en lezzetli dönemini yaşıyor. Hamsinin kilosu tezgahlarda 15 ile 25 lira arasında satılıyor.

Bölgenin en önemli balıkçı limanına sahip Düzce'nin Akçakoca ilçesinde balıkçılar, bu yıl bereketli bir sezon geçiriyor. Sabahın erken saatlerinde denize açılan balıkçılar, limana palamut, lüfer, çinekop ve hamsiyle dönüyor. Özellikle bol miktarda hamsi avlayan balıkçılar, bu balık türünün denizin soğumasıyla yağlandığını ve kasım sonu itibarıyla şubat ayının ortalarına kadar en lezzetli dönemine ulaştığını belirtiyor.

20 yıldır balıkçılık yapan Reşat Kaya, sezonun en iyi ürünlerinin Isparta’ya da ulaştığını söyledi. Pirimehmet Mahallesi Çamlıca Kahvesi karşısında faaliyet gösteren Okyanus Balıkçılık sahibi Reşat Kaya, “hamsinin en lezzetli dönemi yaşanıyor. Küçük türler kilosu 15, büyükleri 25 TL’den satılıyor. Şu an balık car ama fırtınalı dönemlerde balık bulunmuyor” dedi.
Balıkçı Reşat Kaya, hamsi dışında istavrit, cupra, levrek gibi balıkların da bol olduğunu söyledi.
Bilgi için
05427951232

Yorumlar (0)

Bu habere henüz yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.

DİĞER HABERLER